脑膜炎即位于脑及头颅之间的脑膜发生感染，此病具有传染性，可由营养不良所导致免疫力下降从而造成或由病毒（例如，脊髓灰质炎病毒、麻疹病毒）、真菌、细菌（例如，脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、链球菌）、结核病等造成。为什么营养不良是这类疾病的根本问题呢？原因在于，营养的缺乏会导致细胞缺氧而死亡速度加快，大量的死细胞堆积在循环较差的头部，就会引起细菌感染（提供细菌、病毒养分，令细菌和病毒大量繁殖）。另外，营养不足也将引起免疫水平下降和能量不足，降低身体的抗病能力。它也可能源自严重的鼻及喉部感染未能有效控制，向身体深处蔓延而逐渐加重造成。
脑膜炎较常见于小孩身上，尤其是偏食且爱吃糖的孩子。脑膜炎的初期症状包括咽喉痛、皮肤出红疹或紫疹、呼吸系统疾病的征兆，这证明了我的一个论断，即所有黏膜组织的疾病都是同一原因引起，并造成同样的身体抗击反应。这说明首先在于黏膜组织被破坏，导致人体外部防御系统对病毒的抵抗逐渐失去作用。而死细胞又为病毒提供了养分，促使病毒大量繁殖。其他典型的症状包括脖子僵硬、头痛、高烧、畏寒、恶心、呕吐、妄想、惧光。
这些症状都是人体正在对抗病毒的作战过程。如果能够及时供应那些有助于提升免疫力的营养素，就有利于疾病的控制。如果医生把重点放在处理这些必然的症状（身体抗击病毒入侵的反应），那么就完全彻底地走错了方向。其结果，即使暂时控制了症状，病人的健康和大脑功能也将受到终身的损伤。我有一位中学时候的同学，他在读书时就得了脑膜炎，医院急救后，病情没有加重，我的这个同学也就回到学校上学，从此就一直觉得他的脾气发生很大变化。
那时并不明白，以为是病后的心情和压力。可是20年后同学聚会，所有同学看起来都还不错，而他面色憔悴，神气呆滞而充满怨气，使我立刻想起当年的疾病治疗留下了后遗症。脑膜炎发病没有得到及时处理，后期会引起性情及睡眠的突然改变，这是脑膜炎发生变化的讯号，这意味着身体能量已经耗尽，通常出现在休克及死亡之前。脑膜炎是一种非常严重的疾病，如不及时治疗可能会在数小时内死亡或造成永久性的脑损坏及麻痹。与医院的配合是必要的，而营养的支持也是必须的，否则一定会留下严重的后遗症。
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