酸甜苦辣咸，五味里面，酸是被放在第一位的。
看来，酸是人生中避免不了的。
小孩子们是最喜欢吃甜的东西的，甜甜的糖块、水果、点心、甜秸秆等等，都是我们童年时最爱吃、最渴望吃到的。对于酸的东西，说不上喜欢吃，但小孩子毕竟好奇，在没有香甜可口的东西可吃的情况下，对于酸的东西也是乐于去尝试的。在那个物资条件及其稀缺的年代，可以吃的酸的东西其实也是屈指可数。
小学时，记得老师讲关于曹操的故事，讲到“望梅止渴”这个成语，我和我的同学们没有什么口舌反应，因为北方没有梅子树，大家都没有见过梅子，更没有吃过梅子，无论如何也体验不出曹操的士兵们望梅止渴的情形。不过，倒是因此知道南方还有一种叫梅子的东西，酸甜多汁很好吃。酸梅子虽然没有吃过，酸杏子倒是吃过的。就是那种还没有熟的青杏，小小的，扁扁的，还没有长成个儿呢，颜色是可爱的青绿色，也不知道小伙伴从哪儿弄来的，当时整个村子里就没有几棵杏树。把小青杏如获至宝般地攥在掌心里，宝贝一会后才用手指捏着，拿到嘴边，用小舌头舔舔，然后小心翼翼地咬上一小口，酸得龇牙咧嘴之后，依然会再小心翼翼地咬上一口，又是一阵龇牙咧嘴，还互相做着鬼脸……就这样，一颗小小的青杏也会让童年时的我们这么快乐上半天。
在苹果没有成熟正式上市的时候，集市上还有一种青苹果卖。所谓的青苹果就是刮风下雨落下来的苹果，大人们通常把这种苹果称为“树落子”，从那青绿色的颜色上也能看出，离成熟还有一段距离呢，这种苹果口感当然不会多么好，吃起来味道酸酸的不说，还会带些淡淡的青涩。即使是这样的青涩苹果也难得吃到呢！有些大人过日子手紧，不愿意花这份钱，有些大人觉得价格便宜，会买回来一些给孩子解解馋虫儿。那些吃不到青苹果的孩子，看着酸得皱着眉头的伙伴，也羡慕得流口水呢！
春天到秋天的日子里，田野算是我们乡村孩子童年时代的游乐场了，虽然人人都带着大人交给的任务，比如给家里的猪啊羊儿啊的割草啦等等。在割草的时候我们会遇到这样一种草，我们叫它“兔子酸”，叶子摸起来有些绵软，长长的，形状还真有些像兔子的耳朵，这种草嚼起来酸酸的，咋吃感觉特别酸，可是吃上几口后就会感觉还很好吃。这种草为什么会叫“兔子酸”呢？是兔子喜欢吃吗？我问过母亲，问过奶奶，还问过村里的老师，他们都说不知道。野兔吃不吃这种兔子酸草我们见不到，自家养的小兔反正吃不到，因为在拔草的时候早就被我们先嚼吧嚼吧地给吃了。关于这种兔子酸，还有个小歌谣：“兔子酸，酸兔子，酸得兔子掉裤子。”不知道是哪个促狭鬼编排的，这小歌谣其实是带点嘲弄人的意思，想想，兔子又不穿衣服怎么会掉裤子呢？是把吃这种酸草的人比作了兔子呢！不过，小孩子们对这点并不在乎，经常边嚼着兔子酸草叶，嘴里还边念叨着这歌谣呢。有怕酸的小伙伴，看到别的小伙伴津津有味地嚼着兔子酸草叶，也会在一旁幸灾乐祸地念唱这歌谣。这种兔子酸我们小孩子还是喜欢吃的。其实，有不少大人们看见了这种兔子酸也会掐几片叶子，放到嘴里咀嚼一通。
在田野里还有一种草棵儿，长着绿绿的不大不小的叶子，开着不起眼的黄色小花儿，看起来是很普普通通的一种野草呢！可是，等这种草棵儿结出一颗颗像灯笼一样的果实，在我们的眼里那可就一点也不普通啦！在没有成熟的时候，这小灯笼是绿色的，撕开这层薄薄的绿色灯笼，里面是一颗圆圆的绿色的小浆果，这个时候的浆果是不能吃的，又酸又苦涩。等成熟之后，一盏盏小绿灯笼就变成了可爱的小白纱灯笼，里面的浆果也变成了黄色的，在灯笼里面若隐若现，仿佛在和我们躲着猫猫。这种草，我们叫它“酸酸泵”（音）。成熟了的酸酸泵吃起来又酸又甜，还是挺好吃的。每每在田野里见到这种小白纱灯笼，就开心地一颗一颗摘下来，装到口袋里，可以放上一段时间，慢慢地享受呢。
记得有一段时间，流行这样一种说法，说是小孩子喝醋能够预防脑膜炎。脑膜炎在当时是大病，还是很可怕的病，想想，谁家的大人愿意自己的孩子得脑膜炎啊，小孩子们呢，当然就更不愿意生病啦，每天生龙活虎的、快快乐乐地和伙伴们上学、玩耍多爽啊！当时的人们，对于这脑膜炎更有一种偏见，以为得了这病脑子就会有问题，嗯，就是会变成傻子。而醋，当然不能像喝白开水一样咕咚咕咚地喝，喝多了身体受不了不说，大人的钱包也受不了啊！于是，上小学的小孩子们手上就多了一个小瓶子，一般是那种喝糖浆的小瓶子，小瓶子里装着半瓶子醋，瓶盖上钻一个眼，一根细细的带孔的塑料绳穿过，用嘴含住塑料绳吮吸，小瓶子里的醋就缓缓地进入到嘴里。虽然说是为了预防长病，对于小孩子们倒是多了一件娱乐事。我当时也曾抱着一个糖浆瓶子喝醋，倒进去醋之后，还趁父母不在家偷偷地往瓶子里滴了几滴香油，手头上正好还有一块一直没舍得吃的奶糖，也放进了瓶子里，于是，我的糖浆瓶子里的醋，又酸又甜又香，好喝得不得了。
哦，童年的那些酸，那些酸涩的童年，现在的我想起来，心里依然是酸酸的，涩涩的。
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